Меню Золберга

Холодные закуски

Овощная поляна

Свежие помидоры, хрустящие огурчики, болгарский перчик, редис, стебель сельдерея. Подаётся с микс-салатом и соусом блю-чиз (150 г.)

650₽

Ассорти солений

Маринованные помидоры черри, солёные огурчики, маринованный
чеснок, солёный острый перчик и квашеная капуста. (250 г.)

500₽

Дальневосточная селёдочка "по-домашнему"

Селёдочка пряного посола с картошечкой и маринованным лучком, подаётся с гренками. (210 г.)

550₽

Сало по-домашнему

Солёное сальце. Подаётся с гренками из бородинского хлеба, хреном, горчицей, красным маринованным луком (150 г.)

650₽

Капрезе

Томаты с сыром моцарелла с соусом песто и бальзамиком (225 г.)

700₽

Сёмга малосольная "по-домашнему"

Малосольная сёмушка.
Подаётся с лимоном, оливками и маслинами (120 г.)

750₽

Вителло Тоннато

Нежные кусочки запечённого ростбифа из говяжьей вырезки под нежным соусом из тунца. Подаются с каперсами и веточкой ароматного базилика. (200 г.)

850₽

Мясное ассорти

Буженина, ростбиф из сочной говяжьей вырезки и говяжьего языка. Подаётся с хреном, горчицей. (150 г.)

850₽

Тартар из сёмги

Нежная семга с авокадо, заправленная пикантным соусом. Подается с рукколой и томатами черри.(170 г.)

950₽

Сырное ассорти

Пармезан, дор-блю, чеддер, гауда. Подаётся с мёдом, хлебными палочками гриссини и орехами (200 г.)

1300₽

Салаты

Зеленый салат с ростбифом и вялеными томатами

Салат-микс со свежими огурцами и вялеными помидорами дополняют нежные ломтики ростбифа, заправляется фирменным соусом.(160 г.)

700₽

Греческий

Свежие овощи с греческой заправкой, подаются с оливками и греческим сыром.(220 г.)

550₽

Овощной по-деревенски

Классический овощной салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и красного лука. По желанию заправляется оливковым маслом, сметаной либо майонезом (220 г.)

550₽

Мелидзана по-итальянски

Теплый салат из баклажанов, помидоров и сливочного сыра. Заправленный пикантным кисло-сладким соусом. (220 г.)

600₽

Тёплый с уткой

Свежеобжаренное филе утки с бруснично - клюквенным соусом. Подается с микс - салатом, помидорами черри и апельсиновыми чипсами (180 г.)

750₽

Цезарь с курицей/креветкой

Салаты Романо и Айсберг, помидоры черри, французский багет и запечённая куриная грудка/тигровая креветка(250 г.)

700/800₽

Шервуд

Салат Руккола, запечённый болгарский перец, сочный ростбиф из говяжьей вырезки, вяленые томаты, жареные шампиньоны, помидорки черри и фирменная ароматная заправка (200 г.)

700₽

Золберг (фирменный)

Фирменный теплый салат из свежей рукколы, авокадо, помидора черри и жареного болгарского перца с хрустящим сырным чипсом. Заправлен пикантной заправкой с креветками фламбе (250 г.)

850₽

Робин гуд

Микс-салат, говяжий язык, буженина, ростбиф из говяжьей вырезки с медово-горчичной заправкой, свежий огурчик, помидор черри. Салат декорирован хлебным порталом (180 г.)

750₽

Нисуаз с тунцом

Классический рыбный салат с побережья Марселя. Подается с яйцом пашот, овощами и классическим соусом нисуаз (310 г.)

850₽

Супы

Борщ из говядины

Наваристый борщ с говядиной, подается с тостом из бородинского хлеба, ломтиком сала, сметаной и горчицей (400 г.)

550₽

Грибные эльфы

Крем-суп из белых грибов и шампиньонов, сельдерея, лука, моркови, грецкого ореха, сливок, белого вина и пряных трав (320 г.)

450₽

Том ям

Тайский суп с морепродуктами, остротой и кислинкой. Подается с рисом и долькой лайма (300 г.)

650₽

Скандинавский

Нежный суп из сёмги с овощами, приправленный рубленной зеленью (320 г.)

500₽

Паста

Карбонара

Спагетти с беконом и луком (280 г.)

650₽

С курицей и грибами

Спагетти с курицей и грибами (280 г.)

650₽

Тальятелле с белыми грибами

Ароматные белые грибы с пастой тальятелле с посыпкой из сыра пармезан (300 г.)

750₽

Тальятелле Марэ Монти

Паста из твердых сортов пшеницы, с морепродуктами. Заправляется сливочным соусом, посыпается сыром пармезан (300 г.)

850₽

Морепродукты

Ассорти гриль из морепродуктов

Сет из морепродуктов. Состоит из запеченных мидий, креветок, колец кальмара и семги (450 г.)

2600₽

Креветки васаби

Хрустящие креветки с пикантно-сладким соусом васаби (190 г.)

750₽

Магаданские жареные креветки

Жареные креветки с лимончиком
(200 г.)

1100₽

Магаданские вареные креветки

(200 г.)

1100₽

Бургеры

Золберг (фирменный)

Оригинальный бургер с говяжьей котлетой, маринованным огурцом, помидором, красным луком, салатным листом, сыром чеддер. (300 г.)

650₽

Фишбургер

Свежая булочка, обжаренная на гриле, наполняется фирменным соусом, хрустящим салатом, сочными ломтиками свежих помидоров и огурцов, а также ароматной жареной хрустящей рыбой (340 г.)

650₽

Горячее, рыба и мясо

Отбивная из говядины

Нежная говядина с румяным жареным картофелем и беконом, приправлена горчичным соусом и зеленым горошком (330 г.)

1050₽

Медальоны из свинины в медово - горчичном соусе

Вырезка свиная обжаренная на гриле с медово горчичным соусом. Подается с рукколой и помидором черри (220 г.)

550₽

Колбаски домашние

2 колбаски подаются с квашеной капустой, картофельным пюре и медово-горчичным соусом (2 колб/150г.)

750₽

подробнее

Шипящая сковородка

Мясо на выбор: свинина, курица. подается с овощами в устричном соусе (250 г.)

750₽

Бефстроганов

Говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком, шампиньонами, в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурчиками (300 г.)

850₽

Филе утки под ягодным соусом

Яблоки конфи, нежное филе утки с микс - салатом под бруснично - клюквенным соусом. (320 г.)

1050₽

Дорадо гриль

Дорадо гриль на овощной подушке
(350 г.)

1100₽

Стейк Рибай

Рибай "толстый край мраморной говядины" подается с соусом на выбор: сливочным, грибным или перечным (250 г.)

1450₽

Стейк из сёмги по-царски

Стейк из сёмги, готовится на мангале. Подаётся с лимонно-сливочным соусом, свежим тимьяном и лимоном (200 г.)

1350₽

Филе миньон

Говяжья вырезка, маринованная в соевом соусе и оливковом масле с тимьяном и чесноком, жаренная в хоспере. Подаётся с томатами черри, рукколой и грибным соусом. (240 г.)

1400₽

Ассорти колбасок

6 колбасок в ассортименте: куриная, тирольская, баварская, франконская, дебрецинер, пряная с сыром. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом (6 шт./500 г.)

1700₽

Шашлыки

Шашлык из куриного бедра

Шашлык из куриного бедра: нежный, сочный, с лавашом, соусом и красным луком. (250 г.)

450₽

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи: нежный, сочный, с лавашом, соусом и красным луком. (250 г.)

650₽

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины: нежный, сочный, с лавашом, соусом и красным луком. (250 г.)

850₽

Горячие закуски

Гренки бородинские

Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом. Подаются с чесночным соусом. (150 г.)

400₽

Луковые кольца

Луковые кольца в панировке со сметанно-чесночным соусом. (160 г.)

450₽

Кесадилья с курицей/говядиной

Пшеничная тортилья, чинённая пикантным мясом, баклажаном, болгарским перцем, цукини, помидором, луком порей. Заправлена тёртым сыром и соусом гриль. (270 г.)

600/700₽

Жареный сулугуни с клюквенным соусом

Сыр сулугуни в хрустящей панировке, жаренный во фритюре. Декорирован копчёным сыром чечил. Подаётся с клюквенным соусом. (150 г.)

700₽

Куриный хворост свит-чили

Хрустящая курица в панировке и соусом свит чили с домашними картофельными чипсами (250 г.)

600₽

Крылья BBQ

Куриные крылья, обжаренные во фритюре и карамелизированные в пряном соусе. Подаются со свежей морковью, стеблем сельдерея и соусом BBQ. (230 г.)

650₽

Сырные пальчики

Нежный сыр с зеленью в тонком тесте Фило. Подаётся со сметанно-чесночным соусом. (150 г.)

750₽

Соте из мидий

Свежайшие мидии в створках, тушёные на большом огне с овощами и заправленные сырным соусом. (300 г.)

750₽

Фиш&Чипс

Рыба в хрустящей панировке. Подается с картофелем фри, соусом тар-тар и кетчупом. (300 г.)

750₽

Сеты и блюда на компанию

Сет №1

Тигровые креветки в хрустящей панировке, жареные во фритюре, «Сырные пальчики», сырные шарики, начос, вяленая свинина собственного производства. (390 г.)

1600₽

Сет №2

Сет из тигровых креветок на шпажке, домашних картофельных чипсов, луковых колец в панировке, куриного хвороста. Подается с соусом свит-чили и сметанно-чесночным соусом. (400 г.)

1600₽

Сет №3

Колечки кальмара в панировке, куриные крылья карамелизированные в пряном соусе, сыр сулугуни в хрустящей панировке, бородинские гренки. Подаётся с соусами: вишнёвым, BBQ, чесночным и сырным(660 г.)

1750₽

Ассорти колбасок

6 колбасок в ассортименте: куриная, тирольская, баварская, франконская, дебрецинер, пряная с сыром. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом. (6 шт./500 г.)

1700₽

Ассорти гриль из морепродуктов

Сет из морепродуктов. Состоит из запеченных мидий, креветок, колец кальмара и семги. (450 г.)

2600₽

Гарниры

Овощи гриль

Баклажан, цукини, помидор, лук порей, шампиньоны, перец болгарский (180 г.)

500₽

Картофель фри

Подаётся с кетчупом. (150/30 г.)

400₽

Картофельное пюре

(150 г.)

250₽

Десерты

Мороженое

Три шарика мороженого: клубника, шоколад, ваниль. Подаётся с апельсиновыми чипсами. (150 г.)

400₽

Брауни

Открытый пирог с горьким шоколадом на песочном тесте. Подаётся на шоколадном топпинге с шариком мороженого (100 г.)

500₽

Дамский угодник

Дерзкий банан в тесте с двумя шариками мороженого (200 г.)

550₽

Классический чизкейк

Из нежного сливочного сыра, подается с ванильным топпингом (100 г.)

550₽

Штрудель

Яблочный штрудель на коньяке с изюмом и грецким орехом в слоёном тесте. Подаётся с шоколадным топпингом и шариком мороженого (180 г.)

650₽

Хлеб

Корзина №1

Булочка ржаная, булочка пшеничная, булочка со злаками. (100 г.)

300₽

Корзина №2

Булочка ржаная, булочка пшеничная, булочка со злаками и багет французский. (300 г.)

400₽

Сливочное масло

(85 г.)

85₽

Соусы

Блю-чиз

Сливочный соус с сыром дор-блю. (50 г.)

85₽

Сырный

Соус на основе сыра чеддер (50 г.)

85₽

BBQ

На основе кетчупа с добавлением копченостей и специй. (50 г.)

85₽

Кетчуп

(50 г.)

85₽

Сметанно-чесночный

В основе чеснок, майонез, сметана, укроп. (50 г.)

85₽

Вишнёвый

Кисло-сладкий соус с пряными травами и вишней. (50 г.)

85₽

Тартар

Является одним из самых распространенных во всем мире благодаря пикантному острому вкусу. (50 г.)

85₽

Забронировать Барная карта

Фотографии блюд являются иллюстративными материалами. Внешний вид, ингредиенты и цены могут отличаться от представленных в меню
Не является публичной офертой.
ООО "Торговый Дом "Золберг"

Смотреть барную карту